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La seàda (anche sebàda, seatta e sevada in lingua sarda) è un piatto tipico della tradizione della Sardegna a base di semola e formaggio, con miele o zucchero usati come condimento.
Anche se non si tratta propriamente di un raviolo (le seadas vengono fritte e non cotte in acqua), il prodotto viene realizzato con raviolatrici a doppia sfoglia; la misura più diffusa ha diametro di 110 millimetri.
raviolo